12 novembre 2011
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dans
Inde
11 novembre 2011
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petites grenouilles vivantes 
anguilles vivantes 
poissons chats fraichement pêchés 
larves de guêpes 
un fragment de ruche de guêpes
une manière originale de vendre du miel
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Inde
10 novembre 2011
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le Nagaland se compose de 13 tribus guerrières autonomes et pour éviter qu'elles s'entre tuent, le gouvernement central a décidé de les réunir une fois par an dans un festival de dances guerrières; les conflits deviennent plus pacifistes et les gens apprennent à ce connaître, les confrontations de font pas danses interposées;
cette région de l'Inde n'est pas touristique du tout, il n'y a pas d'hôtels et nous logeons chez l'habitant, la meilleure manière qui soit pour s'immerger et faire la connaissance de gens extraordinaires, qui n'ont pas grand chose mais le mettent à notre disposition;
nous logeons à Kigwema, un superbe petit village bordé de rizières qui à cette époque étaient à sec;
une petite visite des alentours s'imposait donc;
le village est au fond
les rizières en attendant la prochaine mousson
la région étant montagneuse, les rizières sont en terrasse
mais la terre étant précieuse, pendant la saison sèche, certaines rizières son utilisées pour la culture de légumes, oignons, ail, salade, pommes de terre, carottes ou courges;
il n'y a en général qu'une seule récolte de riz par an.
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Inde
9 novembre 2011
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30% des commerçants, sur les marchés, vivent du commerce du bétel; il faut tout d'abord éplucher les noix et les couper en 6 ou 7 morceaux
ensuite, chaque morceau de noix est enroulé dans une feuille de bétel (rien à voir avec les noix malgré le nom identique) avec un catalyseur (pâte blanche) qui favorise l'action chimique entre les substances contenues dans la noix et la feuille lors du masticage qui dure plusieurs dizaines de minutes. Cette drogue aux effets réduits, accoutumance oblige, remplace le tabac met peut avoir un effet dévastateur pour les dents; dans cette région, tout le monde consomme le bétel et crache à rythme régulier une salive rouge.
Je n'ai pas testé pour ne pas risquer un mal de tête ou des nausées, n'étant pas habitué à cette pratique.
Comme vous pouvez le voir sur ces dernières photos, les quantités de noix et de feuilles vendues sont énormes et en disent long sur la quantité de produits consommés.
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Inde
8 novembre 2011
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le rhinocéros d'Asie
au cours de notre promenade matinale à dos déléphant, nous croisons deux rhinocéros d'Asie qui étaient planqués dans les hautes herbes
le rhinocéros d'Asie qui vit dans cette région très humide de l'Inde et au Népal, a la particularité de n'avoir qu'une corne; on n'en trouve nulle part ailleurs.
Il n'en reste que 2 000 et les braconniers en tuent une vingtaine tous les ans pour récupérer la corne (sensée avoir des vertus stimulantes sexuelles pour les asiatiques au même titre que le pénis de tigre) et qui se vend 10 à 15 000 dollars.
au cours de notre safari, nous croisons une maman rhinocéros et son petit de 4 jours qui vient nous saluer mais la maman ne comprend pas et nous charge immédiatement; il a fallu faire demi tour dare dare.
ce petit éléphant n'a qu'une semaine et se déplace sous la protection de maman.
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Inde
2 novembre 2011
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En ce jour des Morts, voivi un corbillard que les plus anciens d'entre vous reconnaîtront;
un enterrement à Granada; la cérémonie se déroule dans l'église présentée hier.
Nous avons retrouvé le cercueil quelques instants plus tard lors de notre promenade sur le lac à la découverte des isletas; le défunt était un riche habitant d'un des 360 îlots vert émeraude nés d'une éruption du volcan Mombacho.
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Nicaragua
24 octobre 2011
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Au cours de nos déplacements, nous faisons parfois halte dans des petits villages qui ne sont pas habitués à voir des touristes;
c'est l'occasion pour nous de faire connaissance avec le mode de vie des habitants et leurs coutûmes;
une vallée dans la brume au matin
une famille prend son petit déjeuner
la cuisine semble délicieuse
le papy se plie avec plaisir au rite de la photo souvenir
Les indiens adorent qu'on les prennent en photo d'autant qu'avec les appareils numériques, le résultat est immédiat.
dans tous les villages, on trouve un dortoir collectif où les hommes célibataires en déplacement ou venant voir leur belle peuvent loger gratuitement; les jeunes filles, quant à elles, peuvent loger chez l'habitant.
dans ce dortroit collectif, il n'y a qu'un grand lit, taillé dans un tronc d'arbre et les jeunes hommes dorment les uns à côté des autres le cas échéant.
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Inde
21 octobre 2011
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lors de ce voyage au Japon, j'ai découvert les bars à sushis tournants; un tapis roulant circulaire sur lequel le maitre sushis dépose les assiettes de sushis; le client, assis de l'autre côté du tapis choisit le type de sushi qu'il veut manger;
ces sushis sont placés dans des assiettes de couleurs différentes car le prix varie suivant le type de poisson recouvrant la boulette de riz..
Il est aussi possible de commander ses sushis directement au maître lorsque l'on opte pour un poisson ou un crustacé plus rare ou spécial.
Les prix varient de 100 à 800 yens l'assiette (60cts d'euro à 5 euros); le thé vert servi avec est gratuit et à volonté (il y a un robinet d'eau chaude et un pot de poudre de thé devant chaque place) mais on sert aussi de la bière pression, excellente ou du saké chaud ou froid ( à boire avec modération).
Les meilleurs bars à sushis se trouvent à proximité des marchés au poisson (fraicheur assurée du poisson cru) et les tarifs varient selon le rapport quantitatif poisson/riz.
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Japon
20 octobre 2011
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les femmes revêtent leurs plus belles tenues pour venir visiter les temples et se faire photographier.
J'ai croisé ces charmantes jeunes femmes dans l'impressionnant temple shintoiste de Kiyomizu où elles étaient venues se recueillir à la tombée de la nuit.
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Japon
20 octobre 2011
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c'est la période des mariages au Japon; celui-ci se déroule dans notre hôtel et les photos se font dans le superbe jardin intérieur
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Japon
