le beurre de yak

 le marché du soir à Lhasa

le beurre de yak, vendu par des agricultrices tibétaines;

le beurre connait de multiples usages au Tibet, alimentaire, dans le thé, dans les lampes à huile au pied des statues dans les monastères.

Comme les frigos sont encore rares, il est en général consommé rance ce qui a donné naissance à une grande spécialité himalayenne, le thé au beurre rance.


Bonne fête de la musique en ce premier jour de l'été 

Comments

[nicolek]

oh le goût du rance....çà doit pas être terriblebisous  nicole

[Marie Soleil]

Je crois que je vais garder mon beurre normand.Bisous et bon dimanche.Marie