le marché du soir à Gangtok; les bouchers

la viande est bien fraiche, parfois boucanée et la fraicheur ambiante ajoutée à l'altitude facilitent la conservation; on trouve du boeuf, du mouton et du porc;

et surtout, il n'y a pas de mouches , ce qui est un gage d'excellent hygiène pour nous, occidentaux.

je suis persuadé qu'il y a moins de risque à consommer cette viande toute fraiche que nos plats cuisinés achetés dans les grandes surfaces ou certains magasins où on recycle les invendus avec de l'eau de Javel avant de les réemballer.

Et je ne parle pas de ceux qui gardent leurs aliments 2 mois dans le frigo.

Nous sommes en altidude, + de 3000 m, il fait frais et il n'y a pas de microbes comme chez nous.

Comments

[dany]

il fait frais le matin mais ensuite c'est soleil et un beau ciel bleu, .....
bonne journée de vendredi.

[ghislaine]

ah , je n'avais pas vu cette série avant de faire le dernier commentaire ! tu as raison de signaler qu'ils sont en altitude et qu'il n'y a pas de contamination possible . c'est quand même impressionnant .

[Françoise la Comtoise]

Coucou !
Comme toi je suis persuadée que c'est plus frais que dans certains magasins de chez nous. Appétissantes... Bizoux !

[sanaa]

coucou je passe te souhaiter une belle nuit, bisous.
Sanaa.

[Solange]

Je veux bien te croire mais je ne me risquerais pas à essayer.

[corinnette]

oui elle est fraiche et sans conservateur ni mouche j'en convient
j'aime la viande mais là je dois dire que ça ne me tente pas trop
bonne soirée

[Urban]

c'est sûre qu'elle doit être bonne parce que ce sont des bouchers et pas des industriels qui veulent faire que du profit ;) bonne soirée Yvon

[janine]

Bonjour yvon
merci de ton passage sur mon blog
ça fait longtemps queje n'avais plus de nouvelles de toi et je pensais que tu avais quitté le blog
toujours aussi belles tes photos
Temps plus calme aujourd’hui après les orages que nous avons subi hier en début d’après-midi et où mon ordinateur fut fermé
Je te souhaite de passer une bonne fin de journée
bises

[chevrette13]

de plus le soir, encore plus frais, si on redoute d'y gouter , mieux vaut ne pas visiter ces pays !!
bonne soirée

[✿⊱╮ ✿⊱╮]

pauvres bêtes tout simplement....et quelle horreur

[Philippe]

Le genre de clichés qui pourrait en choquer plus d'un... pas moi ! En vacance au Sénégal, j'ai assisté aussi à ces ventes de viande ou de poisson dans des conditions d'hygiène ou de stockage très rudimentaire, très belle série instructive merci Yvon.

[Tatiana]

Et comment ils arrivent?
Bisous Bonne journée

[Roguidine]

Bonjour Yvon,
Ce sont eux qui abattent et qui découpent, ça ne passe pas à l'abattoir comme chez nous .
Je suis allée au Maroc, hé là..... il y en a des mouches !!!!!! beurk
Bonne journée, Roguidine

[amandine]

C'EST INTERESSANT LOL
BELLE JOURNEE YVON

[Mousse]

Bonjour Yvon,
De très jolis clichés, mais je n'aime pas la viande et j'en mangerais encore moins !
Bonne journée.

[dom]

Bonjour, Yvon
Peut-être, mais ça ne m'inspire pas ...
Je te souhaite un bon jeudi.
Bisoux
dom

[kelly]

c'est surprenant cette viande en plein jour sur le sol, nos inspecteurs de l'hygiene feraint une crise cardiaque
comme hier matin, le soleil joue a cache cache avec les gros nuages,mais sans doute un bel après midi comme hier
bonne journée de jeudi

[New Dawn]

Non , merci ! ... pas de viande pour moi aujourd'hui !

[FRUITS CONFITS]

BONJOUR YVON bien là je dois avouer que j'ai un peu le haut le coeur je ne suis pas très viande déjà de nature alors de la voir comme ça c'est impressionnant mais comme tu le dis si bien pas de mouche et là c'est vraiment un plus
BONNE JOURNEE
BISOUS YVON
DANY

[fontaine]

Même si je ne coure pas après la viande, je trouve tout de même ces photos très belles !
Excellente journée Yvon !

[cerise]

coucou
là je suis moins tentée
bisoussssssssssss

[edwige]

non merci , je viens de passer végétarienne !!

[vivrenchine]

Bonjour Yvon
hier ici aussi pluie et ciel gris
je te souhaite une très bonne journée
avec notre amitiés bises
Qing&René

[Chadou]

Bonjour Yvon, quel chance ils ont de ne pas avoir des mouches ! Super tes photos passe un bon jeudi ! Bises amicales ♥

[clara65]

Je pense quand même que nos services d'hygiène rueraient dans les brancards !
Amicalement.

[celine]

le fait qu'il n'y ait pas de mouches vient de l'altitude? ils mangent de la viande tous les jours? bises. celine

[Rose63]

J'avoue que je ne suis pas très attirée par cet étalage mais les photos méritent d'exister pour nous montrer ces coutumes :)
Bonne journée

[cigalette]

En effet la viande à l'air bien fraiche et comme tu dit pas l'ombre d'une mouche! c'est important, merci bonne journée

[cerise-deco (cerisette)]

bonne soirée à toi aussi , tu es toujours an voyage ?


bisous et bonne soirée

[Fancri]

Elle sèche !!! j'hésite à goûter !!!

[cadix]

Coucou, me revoilà !! Non, vraiment, cette viande ne m'attire pas !! Bises. FRANCOISE

[Sourour Hyba la Marocaine]

Bonsoir Yvon autant de viande à l'air sans protection ni frais quand il fait chaud très dicfficile pour la conserver ainsi


bonne soriée


 

[fleure41.over-blog.com]

Bon soir , cela ne me fait pas trop envie ,en plus je n'aime pas trot la viande .Je te souhaite un bon jeudi bizzzzzzzzzzzzz


 

[Marie]

Il y a de beaux morceaux de viandes, mais ça fait bizarre de voir étaler comme ça mais on vois que c'est frais. Bisous bonne soirée Yvon

[nenette206]

ils ont de la belle viande,j'en mangerais bien
la pluie est de retour en bourgogne
bonne fin de journée
grosses bises
janine

[melayers evelyne]

nous sommes pas habitués à acheter de la viande comme sa si on meurt de faim ça me dérange pas après tous nos ancêtres on fait pareil et on et la bisoussss

[Fabymary POPPINS]

oui mais moi qui suit assez peu carnivore j'aurai du mal tout de même mais c'est idiot je sais, merci de ton comm réponse hier et j'ai souri car tu l'as mis sur mon article parlant d'un phoque,
bisous

[La Fée Coupaille]

Coucou Yvon !!!


Alors là tu m'impressiones car quand j'ai vu toute cette viande crue cela m'a rappelé la Birmanie et pas les souvenirs les meilleurs ! L'odeur était pestilentielle et l'ensemble était d'une
saleté...


Décidément c'est trop génial de partir avec toi ! Si je projette un grand voyage - j'ai envie de Vietnâm et de Cambodge, je ne manquerai pas de te consulter d'autant que petite cerise qui comble
d'aise la Fée Coupaille que je suis, tu as visiblement apprécié mes premières photos de Rome.


Gros bisous

[lolo78000]

petit coucou pour te souhaiter un très bon mercredi chez nous un temps orageux de gros bizzzous

[Jaffy-Fleur de lys]

c'est vrai que cela donne pas très envie, mais quand on a pas le choix on s'adapte aux circonstances. bisous

[Framboise]

ouais , ben NAN ..  sans façon ..lol

[mitokola]

Bonjour Yvon,


J'aime bien la mention "pas de mouches donc gage d'hygiène"... vrai pour les occidentaux mais pas forcément vrai dans le fond... notre façon de vivre n'est pas non plus "au top" face à certaines
civilisations.... tout est relatif en fait,


belles images et superbe reportage, merci à toi, belle journée, bisous


Jacqueline

[chantal]

Ben, déjà que je ne suis pas "viande"... je me contenterai de fruits.


Bisous, bon aprèm.

[Sophie]

Il y en a en abondance en tout cas...Chez nous c'est pareil mais avec les mouches.pourtant je prefere cette viande la a celle des supermarche....


Bise$ egyptienne

[lypha]

Veux bien te croire mais bon, je crois que je me passerai quand même de viande


Une très belle journée et merci pour ces magnifiques photos...


Bisous


Lypha

[Frieda]

Bonjour Yvon


Beaucoup de tes images ressemblent à la vie dans mon pays


Bonne journée


Frieda

[Brigitte]

Impressionnant, il faut avoir le coeur bien accroché...Bonne journée Yvon ! bises

[cricket1513]

c'est sûr ! des mouches qui tourneraient autour constamment ... ça dégoutterait assez.


Déjà que je  suis peu viande... c'est mon homme le carnivore.


;)


bonne journée


christelle

[photomax]

avec des patates  d'accord  lol  , mais toute suite j'ai pas faim 


 


excellente prise    demain matin a paris depart  @++

[peggy-e]

Bonjour Yvon


Du moment qu'il n'y a pas de mouches , elle doit être très bonne cette viande !


Je ne pense pas qu'ils ont le choix s'ils veulent vendre un minimum pour vivre !


Bisous de ce mercredi


Christiane