les chameaux de Bactriane
La Mongolie est le 7 ème producteur mondial de chameaux; ces charmantes bêtes leur apportent laine, lait (très riche en éléments nutritifs notamment pour les enfants), viande (moins chère que la viande de yak qui est exportée vers la Russie), charcuterie (saucisse) et graisse pour la cuisine;
l'intérieur de la bosse où se trouve l'eau, 50 l par bosse contient de la graisse contrairement aux espèces africaines.
Mammifères herbivores, ces célèbres chameaux mongols, beaucoup plus petits que ceux que l'on trouve en Afrique, sont particulièrement bien adaptés au climat des régions semi désertiques du sud de la Mongolie; ils ont une laine très épaisse et servent encore d'animal de trait; ils peuvent en effet parcourir 40 km par j avec une charge de 250 kg.
Et les propriétaires sont très fiers d'en faire admirer la beauté.
Ils vivent 35-40 ans.
Ils ont mauvais caractère comme leurs cousins lamas et ont tendance à cracher quand on les dérange pendant la digestion.
une bergère très originale rencontrée au bord d'un lac;
elle garde chèvres et moutons du haut de son chameau qui transporte aussi les bidons de lait après la traite.
Elle a déjeuné avec nous et nous a permis de faire un petit tour avec sa fière monture.
Il faut noter que ces chameaux, lorsqu'ils ne manquent pas d'eau ne remplissent qu'une seule bosse, à l'arrière, l'autre reste flasque et sert de poignée de maintient.
saussice de cheval (une côte de cheval dans un boyau) et deux morceaux de graisse de bosse de chameau dans une petite charcuterie de l'Altaï