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Pérégrinations d'Yvon le globetrotter

Ethiopie, Inde, Bhoutan,Tibet, Mongolie, Cambodge, Laos, Machu Pichu, lac Titicaca, Ushuaya, des noms qui font rêver, des destinations mythiques que je vous invite à découvrir, jour après jour à travers mes photos et anecdotes documentées et enrichissantes,

la noix de cajou

Nicaragua

23.05.2011 …

Par Yvon

cet arbre est un anacardier; on le trouve en Amérique centrale, en Amérique du sud mais aussi en Asie;

le fruit de cet arbre, rouge foncé, est une pomme commestible, la pomme de cajou; j'ai eu l'occasion de le gouter, ce n'est pas fameux pour notre palais délicat;

au bout de ce fruit, une coque verte contenant une noix qui après avoir été grillée puis salée, accompagnera très bien certaines spécialités culinaires en sauce (en Asie) ou, plus habituellement par chez nous vos apéros, la noix de cajou.

Chaque fruit ne donnant qu'une noix, vous comprendrez mieux le prix élevé de ce produit importé qu'on trouve aussi en Inde, en Thaïlande ou au Sri Lanka.

et, pour votre dessert, un petit ananas du Nicaragua, un fruit par plan et par an, juteux mais moins sucré que les variétés africaines ou asiatiques.

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V

virjaja

27/05/2011 14:54

<br /> <br /> merci, c'est très interressant! j'adore les noix de cajou, je ne connaissais pas l'arbre. bisous.cathy<br /> <br /> <br /> <br />

T

telos

27/05/2011 12:12

<br /> <br /> merci je ne connaissais pas comment se formait la noix de cajou..<br /> <br /> <br /> de bien belles photos dans ce blog<br /> <br /> <br /> <br />

P

Philibert

26/05/2011 20:09

<br /> <br /> Un fruit tout à fait bizarre!<br /> <br /> <br /> <br />

D

Domjade

26/05/2011 00:01

<br /> <br /> Bonsoir,<br /> <br /> <br /> Milieu de semaine, bientôt le<br /> week-end bon courage pour la fin de semaine *+*+*<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

M

Maria Dora

25/05/2011 18:40

<br /> <br /> Pour l'apéro c'est la noix de cajou que je préfére , bien plus que la cacahuéte ! Bisous Yvon et merci je ne connaissais pas la plante !<br /> <br /> <br /> <br />

D

Dany

25/05/2011 08:00

<br /> <br /> il me semble que c'est au sénégal que j'ai gouté les noix de cajou<br /> Hier après la petite pluie, ce fut un beau soleil, et une après midi passée a visiter un très grand jardin japonais.<br /> *, je te souhaite un très bon mercredi<br /> <br /> <br /> <br />

S

sanaa

24/05/2011 23:50

<br /> <br /> bonne soirée**<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mathilde

24/05/2011 22:31

<br /> <br /> C'est une découverte pour moi, je n'avais jamais vu d'arbe à noix de cajou :p<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chris

24/05/2011 22:22

<br /> <br /> La noix de cajou, je ne savais pas que cela se présentait comme ça.<br /> <br /> <br /> C'est tellement bon <br /> <br /> <br /> Belle soirée<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gérard Méry

24/05/2011 22:19

<br /> <br /> Toujours dégusté la noix de cajou sans savoir comment c'était fait <br /> <br /> <br /> <br />

S

Sourour la Marocaine

24/05/2011 22:15

<br /> <br /> YVON MERCI POUR LA NOIX DE CAJOU ET L'ANANAS<br /> <br /> <br /> IL FAIT TELLEMENT CHAUD QUE LE PC LUI AUSSI S'EST PERMIS DE SE REPOSER UNE GRANDE PARTIE DE L'APREM ET SOIR2E IL REPREND J'ESPERE QU'IL TIENDRA LE COUP BONNE SOIREE***<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sylvie

24/05/2011 22:11

<br /> <br /> mmm j'aime bien les noix de cajou (bon, ma ligne aime beaucoup moins mais tant pis LOL)<br /> <br /> <br /> et un petit ananas pour finir, super !!<br /> <br /> <br /> bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br /> sylvie $$$<br /> <br /> <br /> ayé, j'ai mis le début des photos du week-end, la suite reprendra jeudi car demain je vais à Paris.<br /> <br /> <br /> <br />

E

entecade

24/05/2011 21:47

<br /> <br /> Ah du frais **<br /> <br /> <br /> <br />

C

cathycat

24/05/2011 21:45

<br /> <br /> Je ne savais pas que la noix de cajou était si dure à récolter. Beaucoup de plans pour un simple apéritif !... à consommer avec modération donc !...<br /> <br /> <br /> <br />

V

veronique41:0010:

24/05/2011 21:39

<br /> <br /> coucou<br /> <br /> <br /> j'adore le noix de cajou mais je ne savais pas du tout que c'était comme cela<br /> <br /> <br /> merci pourle partage<br /> <br /> <br /> bisous et à plus<br /> <br /> <br /> <br />

D

dani-elle

24/05/2011 21:29

<br /> <br /> il m'arrive d'en manger, merci de me faire découvrir l'arbre, muxu<br /> <br /> <br /> <br />

F

francine94

24/05/2011 20:59

<br /> <br /> je ne connais pas le fruit que tu présentes en premeir; je te souhaite une bonne soirée bisous$$<br /> <br /> <br /> <br />

C

chantal

24/05/2011 20:47

<br /> <br /> Super, merci à toi, je ne savais pas et n'avais jamais eu la curiosité de chercher d'où venait les noix de cajou. J'adore ce fruit sec ! Et tu as raison, on comprend mieux le prix quand on sait<br /> tout ça.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises du soir.<br /> <br /> <br /> <br />

F

Flo-Avril

24/05/2011 20:31

<br /> <br /> J'adore ça, heureusement près de chez moi, j'en ai dégoté pas trop chères<br /> <br /> <br /> Amitiés, Flo<br /> <br /> <br /> <br />

A

Arielle

24/05/2011 20:27

<br /> <br /> hum la noix de cajou ! j'en rafole. Quand je commence, je ne peux plus m'arrêter !!<br /> <br /> <br /> ah ben maintenant, j'ai l'eau à la bouche....<br /> <br /> <br /> passe une bonne soirée<br /> <br /> <br /> arielle<br /> <br /> <br /> <br />

M

mentale

24/05/2011 20:26

<br /> <br /> est-ce que tu es déjà allé au cap vert?<br /> <br /> <br /> mon passage étoil€ du jour<br /> <br /> <br /> *bise*<br /> <br /> <br /> <br />

C

chezmel

24/05/2011 20:24

<br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> mélanie<br /> <br /> <br /> <br />

A

agnesf

24/05/2011 20:19

<br /> <br /> la première fois que je vois l'arbre des noix de cajou!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée+++<br /> <br /> <br /> <br />

M

murieldugachignard

24/05/2011 20:19

<br /> <br /> Et bien voilà, j'ai encore appris quelque chose ce soir...<br /> <br /> <br /> Bonne soirée. Bisous.<br /> <br /> <br /> Muriel<br /> <br /> <br /> <br />

L

Liliane

24/05/2011 19:59

<br /> <br /> Si je comprends bien, la noix de cajou à l'apéro et comme tu ne parles pas de plat principal, je propose de l'agneau au curry, des noix de cajou... L'ananas me convient bien ! Merci Yvon, bonne<br /> soirée, bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

C

cacahuette83

24/05/2011 19:59

<br /> <br /> Très gros problèmes de connection ! Je ne peux pas restée connectée plus de cinq minutes! J'espère avoir de meilleurs moments demain! <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

septsup

24/05/2011 19:54

<br /> <br /> Bonsoir Yvon pour moi ce sera l ananas j aime les noix de cajoux mais c est vraiment trop calorique... bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

chacha

24/05/2011 19:26

<br /> <br /> j'adore les picorets, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

CARDAMOME

24/05/2011 19:16

<br /> <br /> ici, je trouve depuis quelques temps des ananas du costa rica qui sont pas mal du tout! suis agréablement étonnée<br /> <br /> <br /> <br />

C

chevrette13

24/05/2011 19:11

<br /> <br /> en Afrique du sud aussi, il y avait une région où poussaient ces noix , bien trop riches pour ma ligne !!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

Liza

24/05/2011 19:09

<br /> <br /> Je ne savais pas pour les noix de cajou, merci, bisous*<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

24/05/2011 18:50

<br /> <br /> bonne journée*<br /> <br /> <br /> <br />

J

Joseph Guégan

24/05/2011 18:43

<br /> <br /> Merci pour la découverte de l'anacardier, j'aime beaucoup la noix de cajou.<br /> <br /> <br /> <br />

B

binicaise

24/05/2011 18:40

<br /> <br /> Très interessant de découvrir d'où vient la noix de cajou.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée bises Jacqueline<br /> <br /> <br /> <br />

A

Amal bidawiya

24/05/2011 18:30

<br /> <br /> mon passage du soir** pour te souhaiter une bonne soirée de mardi<br /> <br /> <br /> biz et @+++<br /> <br /> <br /> http://www.Amalbidawiya.over-blog.com<br /> <br /> <br /> <br />

M

Marylou

24/05/2011 18:05

<br /> <br /> à propos de ciels d'orage j'ai vainement tenté de photographier les éclairs ...gros problèmes pour ne pas mouiller l'appareil sur pieds...alors jy ai renoncé du moins en ville...<br /> <br /> <br /> <br />

C

celine

24/05/2011 18:05

<br /> <br /> tu nous gates..merci pour cet article très enrichissant.bises et bonne fin de journée. celineeeeeeeeeeee<br /> <br /> <br /> <br />

B

Brigitte

24/05/2011 17:45

<br /> <br /> Miam les noix de cajoux, mon oléagineux préféré.... pas besoin de le mettre dans une recette juste en apéro avec un bon verre de vin, ou un wisky single malt sans glace et sans eau svp !!!<br /> <br /> <br /> A part cela je m'amuse parfois à faire une riz au noix de cajou et raisins secs miaaammmm<br /> <br /> <br /> Pas vraiment gouemande la fifille <br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

Marishka

24/05/2011 16:35

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bonjour Yvon<br /> <br /> <br /> C'est donc comme l'ananas ! un seul fruit !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bon mardi.<br /> <br /> <br /> Gros bisous. <br /> <br /> <br /> Marishka <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

L

Linda & Picasso ::0079::0071::

24/05/2011 16:27

<br /> <br /> moi j'en met dans tout les plats avec le poulet!!<br /> <br /> <br /> <br /> bonjour<br /> <br /> <br /> Peu de temps car vous le savez je cherche activement un nouveau petit coin de paradis ...<br /> <br /> <br /> passez une douce journée ...<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> et un pt texte de ce cher Hugo pour dire merci de votre soutient<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Unité<br /> <br /> <br /> <br /> Par-dessus l'horizon aux collines brunies,<br /> Le soleil, cette fleur des splendeurs infinies,<br /> Se penchait sur la terre à l'heure du couchant ;<br /> Une humble marguerite, éclose au bord d'un champ,<br /> Sur un mur gris, croulant parmi l'avoine folle,<br /> Blanche, épanouissait sa candide auréole ;<br /> Et la petite fleur, par-dessus le vieux mur,<br /> Regardait fixement, dans l'éternel azur,<br /> Le grand astre épanchant sa lumière immortelle.<br /> "Et, moi, j'ai des rayons aussi!" lui disait-elle.<br /> <br /> <br /> <br /> Victor Hugo, Granville, juillet 1836, Les contemplations.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

T

tiot

24/05/2011 16:26

<br /> <br /> salut<br /> <br /> <br /> j'aime bien à l"apéro la noix de cajou<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

Martine "les petits liens"

24/05/2011 16:15

<br /> <br /> Voilà un "apèro" et un dessert que j'apprécie beaucoup .<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

J

jcn54

24/05/2011 16:02

<br /> <br /> Bonjour Yvon<br /> <br /> <br /> Effectuvement je comprends mieux le coût assez élevé de cette noix !<br /> <br /> <br /> Bonne journée Yvon.<br /> <br /> <br /> Amicalement.<br /> <br /> <br /> JC<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cinémartie

24/05/2011 15:51

<br /> <br /> Quelques noix de cajou et une tranche d'ananas pour un régime express !<br /> <br /> <br /> Bon mardi, Yvon !<br /> <br /> <br /> <br />

B

Brigitte

24/05/2011 15:45

<br /> <br /> Il faut prendre son temps et les savourer....Bonne après-midi. Bises****<br /> <br /> <br /> <br />

T

TititeParisienne

24/05/2011 15:34

<br /> <br /> Bonjour Yvon ; J'aime pas trop les noix de cajou, c'est trop dur à manger ! Je te souhaite une très bonne journée, bises + €€€, Véronique.<br /> <br /> <br /> <br />

M

Michèle

24/05/2011 15:06

<br /> <br /> J'aime bien la noix de cajou ainsi que une part d'ananas .Merci pour l'info de la noix de cajou. Très bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />

S

Souhila

24/05/2011 15:04

<br /> <br /> Voici mon coucou du jour !!<br /> ** BISOUS **<br /> <br /> <br /> <br />

E

EmilieRD

24/05/2011 14:49

<br /> <br /> Bon mardi et bonne semaine! ***<br /> <br /> <br /> <br />

L

Les secrets de l'ourobos

24/05/2011 14:41

<br /> <br /> J'aime beaucoup les noix de cajou, j'en met un peu partout dans mes patisseries<br /> <br /> <br /> <br />

Ethiopie, Inde, Bhoutan,Tibet, Mongolie, Cambodge, Laos, Machu Pichu, lac Titicaca, Ushuaya, des noms qui font rêver, des destinations mythiques que je vous invite à découvrir, jour après jour à travers mes photos et anecdotes documentées et enrichissantes,
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