la pêche aux cormorans est une tradition locale qui se pratique dans le lac Erthal depuis le début du 19ème siècle; les cormorans sont nourris par leur propriétaire dès leur naissance; ils plongent et saisissent les poissons vivants dans leur bec avant que leur propriétaire ne les récupèrent avec une épiuisette; ces poissons peuvent peser jusqu'à 10 kg.
Aujourd'hui, en raison de la surpêche, le lac se vide et les familles revendent ou tuent leurs cormorans qu'ils ne peuvent plus entretenir
tous les jours, au pied d'un temple se déroule un marché aux oiseaux; des dizaines de personnes se retrouvent pour vendre ou acheter de petiites merveilles; les critères de choix sont multiples; la beauté, la couleur, mais surtout le talent; ces oiseaux rivalisent en matière de chant, sifflements, et les chinois y attachent beaucoup d'importance, d'où le succès de ces expositions-ventes.
un pont très ancien sur le lac Erhai