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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 00:01
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BONNES FETES DE FIN D'ANNEE
un joyeux réveillon



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25 février 2011 5 25 /02 /février /2011 00:03
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les selles sont en bois, peu confortables pour les occidentaux qui viennent passer leurs vacances en Mongolie pour arpenter à cheval les grandes et vastes plaines chères à Genghis Khan; ces chevaux sont semi sauvages et plus petits et nerveux que les nôtres; les monter n'est pas aisé pour un profane, j'en ai fait la douloureuse expérience.
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30 janvier 2011 7 30 /01 /janvier /2011 00:00
 
C'est une obligation, pour les nomades, de recevoir les voyageurs; Genghis Khan a introduit ce précepte dans son code pénal, le yassac, et tout manquement pouvait être sévèrement puni.
 
  Il ne faut jamais marcher sur le seuil en bois destiné à empécher les mauvais esprits d'entrer .
 
  En entrant dans la yourte, , il est de bon ton d'offrir quelques présents, même modestes, c'est le geste qui compte le plus.
  Du savon ou des cosmétiques pour la femme, ballons, stilos ou cahiers pour les enfants, tabac ou vodka pour le maitre de maison.
 
On entre toujours par la gauche avant d'aller s'assoir au fond à l'endroit réservé aux hôtes de marque.
 
Que ce soit pour boire un coup, manger ou passer la nuit, l'accueil est toujours très chaleureux.
 
A peine assis, alors que la femme prépar le thé au lait salé, l'homme propose de l'alcool, vodka locale excellente ou airak, lait de jument légèrement fermenté ou encore eau de vie de lait plus fort.
 
L'alcool est servi dans un seul petit verre qui circule; auparavant, il faut répondre à un triple rituel; l'hôte trempe son annulaire droit dans le verre puis projette quelques gouttes une première fois en l'air pour s'attirer les bonnes grâces du ciel, puis vers la terre, symbole de fertilité et enfin vers les invités en guise de bonheur éternel.
 
Ensuite, l'hôte offre le verre que le premier visiteur vide cul sec avant de le restituer pour être à nouveau rempli et ainsi de suite, en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre.
Il ne faut jamais refuser, c'est impoli.
Les personnes qui ne boivent pas d'alcool prennent le verre; en versent quelques gouttes sur la table ou le sol puis le restituent.
Le service se fait de la main droite, soutenue au niveau du coude par la main gauche impure; c'est un geste que l'on apprend rapidement, respect envers nos hôtes oblige.
Recevoir se pratique de la même façon.
Le thé au lait salé qui suit est servi avec des produits laitiers blancs, fromage, crème et des beignets.
 
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10 décembre 2010 5 10 /12 /décembre /2010 00:00
 
 
nous sommes accueillis dans une yourte mongole; le thé au lait chauffe, à gauche une bassine remplie de bouse, un excellent carburant écologique.
 
 
 sur une table basse, un plat de beignets et du fromage de brebis séché, repas de fête traditionnel lorsque se présentent des voyageurs ainsi qu'une jatte de lait de yak ou de chameau, le goût diffère peu.
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22 août 2010 7 22 /08 /août /2010 23:00
 
 
un couple de retraités  de l'enseignement (ils étaient respectivement proesseurs de maths et de physique-chimie) nous reçoit dans sa modeste yourte;
après le retrait des russes et l'indépendance de la Mongolie, les enseignants ont été renvoyés avec une modeste somme d'argent leur permettant d'acheter quelques bêtes pour se lancer dans l'élevage et survivre .
 
La vie est très difficile dans les anciennes républiques soviétiques depuis  l'indépendance en 1990-1991.
2 de nos chauffeurs étaient d'anciens ingénieurs qui  avaient pour seul but de partir s'installer aux Etats Unis pour assurer à leurs enfants une vie decente et leur permettre de faire des études.
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10 août 2010 2 10 /08 /août /2010 23:00
 
Un éleveur d'aigles ; une spécialité reconnue notamment dans les
émirats arabes où la chasse avec rapace constitue un sport  très prisé;
les riches princes arabes viennent se fournir en Mongolie.
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27 juin 2010 7 27 /06 /juin /2010 08:00

des écoliers nous accueillent à la récréation


comme on peut les voir sur ces photos, les enfants sont très bien habillés pour aller à l'école, beaucoup de garçons portent costume et cravate; la plupart sont pensionnaires, leurs parents, nomades vivant dans des yourtes dans un rayon de 100km.
Le nombre de  salles de classes étant insuffisant, les cours se font à tour de rôle par catégories d'âge; une heure de cours, une heure de récréation; le soir, ils vivent en internat .
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19 décembre 2009 6 19 /12 /décembre /2009 00:00
 
sur la seule route carrossable du pays, entre Ulan Baatar et Karakorum,
un petit resto modeste mais très sympa et accueillant.
Ces couleurs vives égaient le paysage dans un pays où l'hiver dure plus de 8 mois, la neige, le brouillard, le froid intense, entre -30 et -50 de novembre à février. 
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9 décembre 2009 3 09 /12 /décembre /2009 00:07
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ces enfants sont kazakhs et musulmans; ils vivent plutôt dans les maisons en pierre que dans des yourtes comme les nomades mongols; les parents se sont spécialisés dans le dressage des aigles, vautours....destinés aux émirats arabes
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24 octobre 2009 6 24 /10 /octobre /2009 23:00
 
 
visite à des nomades mongols; accueil chaleureux
A gauche un panneau solaire qui permet d'avoir un peu d'électricité pour la télé ou le poste de radio.
 
l'intérieur de la yourte
 
 
la maîtresse de maison un peu intimidée; nous sommes près de la frontière avec le Kazakhstan, ce sont des musulmans, ce qui explique le foulard.
 
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