10 décembre 2010
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nous sommes accueillis dans une yourte mongole; le thé au lait chauffe, à gauche une bassine remplie de bouse, un excellent carburant écologique.

sur une table basse, un plat de beignets et du fromage de brebis séché, repas de fête traditionnel lorsque se présentent des voyageurs ainsi qu'une jatte de lait de yak ou de chameau, le goût diffère peu.