29 octobre 2009
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une distillerie de rhum artisanale dans un petit village du côté de Corn island sur la côte caraïbe;
ce rhum un peu particulier est fait à partir de mélasse de canne à sucre mais aussi d'autres fruits locaux; l'alambic est un ancien fût d'huile et les vapeurs d'alcool qui transitent dans un petit serpentin en caoutchouc sont liquéfiées par l'eau fraiche contenue dans cet ancien canoé avant de terminer dans un bidon en plastique.
Ce délicieux nectar sort à 80 degrés GL; délicieux mais à consommer avec modération.
Ce rhum est destiné à la consommation personnelle des habitants du village, des pêcheurs appartenant à l'ethnie Garifuna, spécialisés dans la langouste et les crevettes qu'ils revendent à un mareyeur de Bluefields.
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